Lý do các nhà hàng sử dụng kho lạnh bảo quản tôm tươi nhập khẩu
Kho lạnh là môi trường tốt để bảo quản tôm hùm
Tôm hùm nói riêng và các loại hải sản nói chung dễ bị hư hỏng hơn so với các loại thực phẩm khác. Vì thế, người tiêu dùng đặc biệt là nhà hàng có trữ số lượng tôm hùm lớn cần có biện pháp xử lý và bảo quản tôm hùm hiệu qu...
Lý do các nhà hàng sử dụng kho lạnh bảo quản tôm tươi nhập khẩu
Kho lạnh là môi trường tốt để bảo quản tôm hùm
Tôm hùm nói riêng và các loại hải sản nói chung dễ bị hư hỏng hơn so với các loại thực phẩm khác. Vì thế, người tiêu dùng đặc biệt là nhà hàng có trữ số lượng tôm hùm lớn cần có biện pháp xử lý và bảo quản tôm hùm hiệu quả. Nhiều người thường bảo quản tôm hùm trong ngăn đá tủ lạnh, đối với các thương nhân kinh doanh khi vận chuyển tôm hùm đi xa thường sử dụng đá để bảo quản tôm hùm. Tuy nhiên, hiệu quả của phương pháp này chưa thực sự cao đặc biệt là ở một số môi trường như nhà hàng, khách sạn lớn. Kho lạnh với thiết kế hiện đại, công suất lớn sẽ là điều kiện tốt nhất để bảo quản tôm hùm.

kho lạnh bảo quản tôm tươi
Mẫu mã, kiểu dáng đa dạng
Nhà hàng là nơi sang trọng vì thế ngoài việc trang trí, bày xếp các phụ kiện sao cho hợp lý thì các vật dụng cũng cần được lựa chọn kỹ lưỡng. Kho lạnh bảo quản tôm hùm nhập khẩu với thiết kế hiện đại, đa dạng mẫu mã để chúng ta có thể thỏa sức lựa chọn. Chắc chắn, sự góp mặt của kho lạnh không chỉ mang đến cho chúng ta một chất lượng thực phẩm tốt mà còn giúp cho không gian nhà hàng trở nên gọn gàng, ngăn nắp và đẹp hơn rất nhiều.
Tiện lợi cho việc bảo quản và lấy tôm ra sử dụng
Tôm hùm là một trong những loài hải sản dễ hư hỏng, nếu bảo quản không tốt nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của nó. Kho lạnh với diện tích lớn, không gian rộng nên chúng ta có thể dễ dàng đưa tôm hùm vào bảo quản cũng như lấy ra sử dụng. Điều này giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian và công sức.
Kho lạnh bảo quản tôm tươi cần đảm bảo các yếu tố gì?
– Thời gian bảo quản tôm trong kho lạnh từ 6 tháng đến 1 năm với điều kiện nhiệt độ kho trữ đông ở mức -18 độ tới -25 độ C. Do vậy kho lạnh bảo quản tôm cần đáp ứng được các yêu cầu về thông số kỹ thuật để vận hành ổn định.
– Máy nén lạnh có công suất làm lạnh phù hợp với nhiệt độ bảo quản yêu cầu;
vỏ kho lạnh: Sử dụng vỏ cách nhiệt có hệ số dẫn nhiệt thấp, dày ít nhất 100mm;
– Cửa kho lạnh: đảm bảo cách nhiệt, bền chắc, hàng xuất xứ tại việt Nam, chất liệu innox, lắp kèm rèm cách nhiệt để ngăn cản khí nóng bên ngoài xâm nhập vào trong kho khi mở cửa ra vào.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Bảo quản đông lạnh: là phương pháp hạ nhiệt độ của tôm xuống -18 đến -25˚C khi ở trong kho lạnh
Chế độ bảo quản một số loại thịt động vật
| Sản phẩm |
Nhiệt độ |
Độ ẩm |
Thời gian bảo quản |
| Thịt gia cẩm |
-1 – 0,5 |
85-90 |
10-15 ngày |
| Thịt lợn ướp lạnh |
0 – 4 |
80-85 |
10-12 tháng |
| Thịt lợn ướp đông |
-18 – -23 |
80-85 |
12- 18 tháng |
| Thịt đóng hộp |
0-2 |
75-80 |
12-18 tháng |
| Cá tươi ướp đá |
-1 |
100 |
6-12 ngày |
| Cá khô |
2-4 |
50 |
6-12 ngày |
| Tôm sống |
2-3 |
85-100 |
Vài ngày |
| Bơ muối |
12-15 |
75-80 |
38 tuần |
| Pho mát cứng |
1,5-4 |
70 |
4-12 tháng |
| Sữa bột |
5 |
75-80 |
3-6 tháng |
| Sữa tươi |
0-2 |
75-80 |
2 ngày |
| Sữa đặc |
0-10 |
75-80 |
6 tháng |
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM


Cách thức mua hàng tại nlxtech.vn
Bước 1: Liên hệ trực tiếp tới số hotline: 0905.211.689 – 09382.7777.1 hoặc truy cập website: https://nlxtech.vn/ cung cấp thông tin, số lượng, mẫu mã cần mua .
Bước 2: Phòng kinh doanh tiếp nhận thông tin, tư vấn gửi báo giá chi tiết.
Bước 3: Khách hàng kiểm lại đơn hàng, địa chỉ nhận hàng, cách thức giao hàng, phương thức thanh toán.
Bước 4: Công ty giao hàng đến tận nơi, khách hàng kiểm tra số lượng và thanh toán.
Nếu quý khách đang có nhu cầu tìm kiếm mua vật liệu làm kho lạnh bảo quản thực phẩm, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhất.
CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ NĂNG LƯỢNG XANH
Mã Số Thuế: 0317650896
Hotline 1: 0905.211.689
Hotline 2: 09382.7777.1
Email: CongngheNLX@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/maylanhgiadaily.com.vn/
Website 1: https://nlxtech.vn/
Website 2: https://www.maylanhgiadaily.com.vn/
Đ/C: 6D Đường số 19, KP3, p.Linh Chiểu, TP.Thủ Đức, Việt Nam
Đ/C 2: 417 Trần Hưng Đạo, Thành Phố Phan Thiết, Bình Thuận